Berufsstolz in der Gastro
Seit der Pandemie hat die Gastronomie einen schwierigen Stand. Umso schöner, gibt es nach wie vor Berufsleute, die mit Stolz und Leidenschaft dabei sind. Im Interview mit Thomas Preston, Leiter des Restaurants Alpissimo.
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Seit der Pandemie hat die Gastronomie einen schwierigen Stand. Umso schöner, gibt es nach wie vor Berufsleute, die mit Stolz und Leidenschaft dabei sind. Im Interview mit Thomas Preston, Leiter des Restaurants Alpissimo.
Talentierte Mitarbeitende sollen systematisch innerhalb des Betriebs entwickelt werden, um langfristig den internen Bedarf an Fachkräften sicherzustellen - so die Absicht der Talentförderung.
Wir sehen es als Aufgabe, die Langzeitbranche weiterzuentwickeln und unser Knowhow anderen Branchenvertretern zugänglich zu machen. Erfahren Sie, wie.
Jahresende 2021 und Jahresbeginn 2022 – die hoch ansteckende Covid-Variante Omikron hält das Land in Schach.