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Die Jury hat entschieden, Platz 4 für das Flavor Trio der BZE AG. Die drei Köche erzählen, wie es war, an der Swiss SVG-Trophy teilzunehmen.
Begeistert, gesund, motiviert. Das sind die drei Worte, die für das BGM, das Berufliche Gesundheitsmanagement, der BZE AG stehen.
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Dank der Kooperation mit dem Verein «United Against Waste» wurde food waste bei der BZE AG über drei Jahre analysiert. Errungenschaft: Food Waste wurde von 67.49 Gramm pro Gast 2024 auf 44.87 Gramm reduziert.